Фритюрница АФЭ-9-2-15/380 в Екатеринбурге

Техническое описаниеКонструкция сборная, бескаркасная. Тумба выполнена из оцинкованной стали, столешница – из нержавеющей (AISI 430). В столешницу установлены две рабочие ванны, в каждую из которых помещены два откидывающихся блока ТЭНов (по три ТЭНа мощностью 2,5 кВт в каждом блоке), две крышки для предотвращения разбрызгивания фритюра и три корзины двух типоразмеров. Рабочая ванна делится на две зоны – верхнюю (горячую) и нижнюю (холодную). Температура горячей зоны – +190°С, а температура холодной зоны не превышает +90 °С. Опорные ножки имеют пластиковую опору и предел регулировки до 20 мм. С фасадной стороны фритюрницы на тумбе могут быть установлены две распашные двери, а также нержавеющий плинтус, предотвращающий попадание грязи под модуль. Технические данные № Наименование параметра Ед.измерения Значение параметра 1 Номинальное напряжение В 380 2 Род тока - Трехфазный переменный (с нейтралью) 3 Частота тока Гц 50 4 Номинальная потребляемая мощность, не более кВт 15 5 Номинальная мощность ТЭНа кВт 2,5 6 Номинальное напряжение на ТЭНе В 220 7 Количество ванн шт. 2 8 Количество ТЭНов в блоке ( одна ванна) шт. 3 9 Номинальная мощность одной ванны кВт 7,5 10 Объем одной ванны Л 28 11 Максимальный объем фритюра, заливаемого в одну ванну Л 15,5 12 Максимальная загрузка продукта в одну ванну, не более Кг 2,5 13 Диапазон регулирования температуры в ванне °С От 50 до 190 14 Время разогрева фритюра до 190°С, не более Мин 15 15 Габаритные размеры, (длина х ширина х высота) Мм 780 х 900 х 943 16 Масса Кг 100