Конвекционная печь КЭП-10Э в Екатеринбурге

Конвекционная печь КЭП-10Э предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры. Технические параметры: Номинальная потребляемая мощность, кВт 15,5 Номинальное напряжение, В 400 Частота тока, Гц 50 Материал изготовления камеры эмаль Панель управления электромеханическая Количество двигателей 3 Количество уровней 10 Расстояние между уровнями, мм 80 Размер противня, мм 600х400 Максимальная температура внутри камеры, °С 270 Пароувлажнение + Реверс + Габаритные размеры, мм 865х930х1140 Масса, кг 120 Подходящий расстоечный шкаф ШРТ-12Э, ШРТ-12 - 10 уровней для противней 600х400 мм;
- электромеханическая панель управления;
- инжекционный тип пароувлажнения;
- таймер;
- закругленные углы рабочей камеры
для ее легкого обслуживания и очистки;
- максимальная температура в
камере 270 °С;
- аварийный терморегулятор на 320 °С;
- 3 реверсивных вентилятора диаметром
200 мм для оптимального распределения
тепла от нагревательных элементов;
- внутренняя поверхность рабочей камеры
и боковые панели изделия
покрыты высококачественной эмалью;
- дверца с двойным жаропрочным
остеклением с воздушной прослойкой
исключает возможность получения ожогов
при работе с оборудованием;
- лампа подстветки;
- 15,5 кВт/ч, 400 В.