Котел опрокидывающийся КПЭМ-60 ОМ с миксером в Екатеринбурге

Габариты (ДхШхВ), мм:1185x982x1448
на 60л.опрокидывающийся с миксером, паровая рубашка, програмное управление,время разогрева не более 40мин, диаметр котла 423мм, 400/230В, 12кВт, 397кг, оснащаются простым и логичным пультом программного управления, который позволяет устанавливать все параметры готовки, позволяют варить, перемешивать и охлаждать, смеситель миксера имеет плавную регулировку скорости вращения от 15 до 140 оборотов в минуту, а также функцию реверса, что позволяет производить перемешивание и взбивание практически всех продуктов, важным является возможность регулировки температуры «пароводяной рубашки» в диапазоне 20-120 градусов. Котлы имеют пять режимов работы:«Нагрев» (варка), «Охлаждение», «Вперед», «Вперед с паузой», «Вперед/Назад»,функция охлаждения содержимого котла осуществляется путем охлаждения «пароводяной рубашки» холодной проточной водой, охлаждение содержимого котла происходит до заданной температуры, слив готового продукта происходит путем опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода