Машина для нарезки хлебобулочных изделий КАЙМАН в Екатеринбурге

Технические характеристики

Наименование параметра
Значение параметра

Максимальная производительность (для продукта шириной 100мм), шт/час
3000
Размеры обрабатываемых хлебобулочных изделий:
- ширина , мм
50 ― 260
- высота, мм
50 ― 180
- длина , мм
160 ― 400
Толщина ломтиков, мм
8, 10, 12, 14
Максимальная скорость ленточных ножей, м/мин
400
Максимальное количество ножей, шт
18
Длина ленточного ножа, мм
4140 (163 дюйм)
Номинальная потребляемая мощность, кВт
7,8
Номинальное напряжение, В
3NРЕ ~ 220/380В
Род тока, частота тока, Гц
Переменный, 50
Давление сжатого воздуха, кг/см²
4 ― 5
Габаритные размеры, мм:
- длина
3200
- ширина
1150*
- высота
2140**
Масса, кг, не более
1250

* ― при закрытых дверях
** ― при закрытой верхней крышке
Машина «Кайман» спроектирована для резки хлебобулочных изделий разных сортов. Это оборудование предназначено для использования на предприятиях, специализирующихся на выпечке хлеба и другой аналогичной продукции.
В основе конструкции машины — ленточные ножи и специализированная система смазки. Такое решение позволяет обеспечивать оптимальные условия резки хлебобулочных изделий разных типов. При необходимости персонал может осуществлять регулирование толщины кусков и скорости резания (в пределах 180–400 метров за минуту), а также забора продукции и частоты подвода.
При необходимости машина для резки легко встраивается в уже существующие технологические линии паковки нарезаемых хлебобулочных изделий. Использование представленного оборудования дает возможность обеспечивать требуемую геометрию разрезания. Это также гарантирует снижение потерь времени и финансовых расходов на изготовление нарезки в производственных условиях. При этом существенно увеличивается производительность и уменьшается объем ручного труда, что позволяет снизить конечную цену продукции.