Машина раскатки теста Ролл-авто мини в Екатеринбурге

Технические характеристики
Тестораскаточные машины «Ролл-авто»: особенности
Достоинства оборудования, выпускаемого компанией «Восход», заключаются в наличии удобных современных систем контроля за производством, длительных сроках эксплуатации, соответствии самым высоким европейским стандартам качества. Тестораскаточные устройства (машины) «Ролл-авто мини» способствуют автоматизации процессов раскатки слоеного дрожжевого или бездрожжевого теста. Они полифункциональны и могут использоваться для приготовления пельменного теста, хвороста, лапши, различных видов хлеба, в том числе с национальными особенностями (лаваш и др.).
Тестораскаточные машины с отличными техническими характеристиками
Модель «Ролл-авто мини» оснащена системой автоматического реверса движения транспортеров и раскатных валков, позволяет получать равномерно раскатанные пласты. Оборудование позволяет заранее задавать необходимую толщину теста. Управление действиями модели осуществляется с помощью промышленного контроллера. Отличительными чертами «Ролл-авто мини» являются: • Повышенная прочность раскатывающих валков; • Антикоррозийное защитное хромовое покрытие рабочих поверхностей тестораскаточной машины; • Скалка с антифрикционными втулками, продлевающими срок эксплуатации изделия; • Возможность осуществлять резку теста прямо на ленте. Все эти особенности позволяют максимально повысить износостойкость оборудования, сделать его содержание и возможный ремонт проще. Удобные системы контроля и управления процессами изготовления хлебобулочных изделий сводят к минимуму случаи травм на производстве и существенно ускоряют его процесс.
Тестораскаточная машина Ролл-авто мини
Предназначена для механизации процесса раскатки теста:
слоеного дрожжевого и бездрожжевогo
пельменного, для приготовления лапши, хвороста, национальных видов хлеба типа "лаваш"на предприятиях пищевой промышленности.
Машина "Ролл-авто мини" с автоматическим реверсом движения транспортеров и вращения раскатных валков обеспечивает получение равномерно раскатанного пласта теста необходимой толщины. Равномерное слоение теста, приготовленного на машине "Ролл-авто мини", при выпечке придает изделиям привлекательный аппетитный внешний вид. Питание машины осуществляется от сети 220В., что является большим преимуществом при использовании в мини-цехах, магазинах. в нерабочем состоянии транспортеры можно складывать и фиксировать в вертикальном положении.
автоматический реверс движения транспортеров и вращения раскатных валков максимально упрощает работу с машиной
система управления с частотным приводом электродвигателя
оптические датчики, определяющие положение пласта теста при его прохождении через узел раскатки, имеют пыле-, влагозащищенное исполнение, крепление в корпусе машины гарантирует защиту от механических повреждений
поверхность раскатывающих валков покрываются хромом толщиной до 15 мкм для повышения износостойкости, детали кинематики имеют специальное антикоррозионное покрытие
регулировочная рукоятка для удобства эксплуатации машины снабжена храповым механизмом, упором и нониусной шкалой, позволяющей определить расстояние между валками
бесшовная транспортерная лента от ведущих европейских производителей имеет фактуру поверхности типа «вафельная сетка», обладает повышенной износостойкостью, позволяет производить резку пласта теста непосредственно на ленте
на поставляемой в комплекте с машиной скалке установлены втулки из антифрикционного материала, которые увеличивают срок эксплуатации
«РОЛЛ-авто мини» отвечает нормам безопасности для оборудования пищевой промышленности, конструкцией предусмотрены устройства аварийного отключения и механической защиты, обеспечивающие безопасную эксплуатацию
возможность установки на стол или специальную подставку (по отдельному заказу)
в комплект поставки включен ЗИП.
Максимальная масса порции теста, кг
4
Диапазон изменения зазора между раскатными валками, мм
0-38
Диапазон толщин раскатанного теста, мм
0.6-38
Наименьший шаг изменения толщины пласта теста, мм:
- при толщине 20 мм и более
2.1
- при толщине 11-20 мм
1.1
- при толщине менее 11 мм
0.55
Размеры транспортеров по ленте (ширина, длина), мм
500x750
Номинальная потребляемая мощность, кВт
0.9
Номинальное напряжение, В
220
Габаритные размеры, мм, не более
1680x905x585
Масса, кг, не более
150