Машина тестомесильная Прима-80К в Екатеринбурге

Технические характеристики

Производительность, кг/замес:
по тесту для хлебобулочных изделий
45
по пельменному тесту
45
по песочному тесту
45
Объем дежи, л
80
Частота вращения месильных органов, об/мин
20/40
Угол опрокидывания тестомесильной части, градусы
100±3
Номинальная потребляемая мощность, кВт
3,8
Номинальное напряжение, В
3PE ~ 380
Габаритные размеры, мм, не более:
длина
1200
ширина/ширина при опрокидывании
800/ 852
высота/высота при опрокидывании
1151/ 1630
Масса машины, кг, не более
600
* Загрузка по тесту с низким показателем влажности и для призводства кондитерских изделий составляет не более 45 кг/замес.
Критерием перегрузки машины является срабатывание автоматических выключателей при установленных токах, приведенных в положение
А. Если наблюдается срабатывание автоматических выключателей двигателей, то необходимо уменьшить загрузку.
Машина тестомесильная универсальная «Прима-80К»
Предназначена для замеса различного ассортимента дрожжевого и бездрожжевого теста:
― с низким показателем влажности (бараночного, пельменного);
― для производства кондитерских изделий (сахарное, затяжное печенье, галеты; пряники и др.)
― Машина имеет два Z-образных литых нержавеющих месильных органа, вращающихся с разными скоростями.
― Корыто машины имеет водяную рубашку для охлаждения или подогрева замешиваемой смеси.
Конструктивные особенности:
― система блокировок, обеспечивающей безопасность персонала при работе;
― простота для санитарной обработки после окончания смены;
― месильные органы и дежа изготовлены из нержавеющей стали
― возможность легкого доступа ко всем узлам и агрегатам для осмотра и максимально быстрого технического обслуживания
― корпус ― нержавеющая сталь.