МЯСОРЫХЛИТЕЛЬ FEUMA TFS в Екатеринбурге

Назначение Настольный стейкер предназначен для размягчения мясной нарезки ― шайб толщиной макс. до 25 мм, также возможно связывать вместе небольшие кусочки мяса или несколько тонких шайб.Общее описание Настольный стейкер состоит из базового узла и навесного устройства. Базовый узел содержит привод для непосредственно перерабатывающего пищевые полуфабрикаты узла ― стейкера. Высококачественные элементы зубчатых зацеплений гарантируют малошумное движение и длительный срок службы. Быстрозажимные элементы для фиксации навесных узлов обеспечивают надежное крепление и позволяют легкую переналадку устройства. При возможной перегрузке срабатывает защитный автомат, что предотвращает повреждение приводного электродвигателя. Система безопасности устройства гарантирует, что пуск машины возможен, только если кожух-воронка присоединена и зафиксирована.Материал Базовый блок выполнен из нержавеющей стали и специального алюминиевого сплава. Кожух-воронка сделана из нержавеющей стали. Вальцовая сборка ― из нержавеющей стали и полимерного материала (Polyoxymethylen). Для изготовления толкателя применен также полимер (Polymethylmethacrylat). Все материалы соответствуют гигиеническим требованиям и инертны к продуктам питания.Производительность С помощью стейкера можно размягчить за час до 2300 шт. антрекотов, шницелей и т.д.Функциональное описание Полуфабрикат подается по загрузочному лотку кожух-воронки на рабочии валики, размягчается между валиками и выгружается из устройства через выходное отверстие в основании кожух-воронки. Во время процесса размягчения происходит дробление мясных волокон, в результате мясо меньше ужаривается на сковороде и к тому же получает нежную, мягкую структуру.Технические данныеПараметры тока 3~ 400В 50 ГцКласс защиты IP 54Номинальная мощность 650 ВтЧастота вращения 100 об/минКабель подключения со штекером CEE 7 / VII: 2,5 мВес 26 кгЗащитный выключатель даЗащитный автомат электродвигателя даСертификат соответствия CE даУровень шума менее 70dB (A)Габаритные размеры: Длина: 460 мм Ширина: 200 ммВысота: 520 мм