МЯСОРЫХЛИТЕЛЬ КТ - PK в Екатеринбурге

ТЕНДЕРАЙЗЕР КТ-РК:
Несмотря на небольшие размеры, рыхлитель мяса или тендерайзер имеет высокую мощность.
Небольшие размеры позволяют размещать тендерайзер на стандартном торговом прилавке.
Специальный стол не требуется.
Подача мяса на ножи сконструирована таким образом, чтобы исключить опасность травмирования пальцев рук.
Мотор мгновенно останавливается автоматически в случае даже незначительного смещения защитной крышки ножей тендерайзера.
Прочный корпус тендерайзера изготовлен из нержавеющей стали.
Шнек и зубчатая передача механизма вращения помещена в масло.
Дополнительная смазка не требуется
Валы снабжены шарикоподшипниками.
Тендерайзер легко чистить.
Корпус режущего блок и корпус блока безопасности легко снимать для мойки.
Дополнительная информация:
Тендерайзер (мясорыхлитель) для стейков имеет стальную загрузочную воронку, конструкция которой не допускает, чтобы пальцы оператора были зажаты между ножами.
74 ножа расположены в 24 параллельных ряда на 2 валах.
Одновременно острия ножей, общим количеством 888, разрыхляют мясо, придают ему ровную толщину и при необходимости скрепляют пласты сложенных вместе разных видов мяса.
Время готовки разрыхленного мяса сокращается на 40%.
В процессе готовки разрыхленное мясо в меньшей степени сжимается, равномернее прожаривается, быстрее маринуется и имеет более нежный вкус и привлекательный вид.
Если предохранительную крышку ножей сдвинуть, то двигатель прекратит свою работу.
Нижняя часть ножей тоже надежна защищена.
Ножи и предохранительную крышку можно снимать для мытья в посудомоечной машине.
Корпус изготовлен из нержавеющей стали.
Производительность ― 1200 стейков/час.




Тип
Электромеханический
Материал корпуса
Нержавеющая сталь
Производительность, порций/ч
1200
Мощность, кВт
0.37
Напряжение, В
380
Вес, кг
35
Страна-производитель
Финляндия
Высота (см)
41
Ширина (см)
41
Глубина (см)
45