Нож японский для овощей 8 см, 82008, KASUMI в Екатеринбурге

Нож японский для овощей 8 см, 82008 KASUMI - острый нож, предназначенный для чистки овощей и приготовления из них различных блюд. Обкладки из узорчатой нержавеющей дамасской стали, сложенной в 32 видимых слоя, придают ножам неповторимый облик. Узор всегда индивидуальный на каждом клинке, напоминает утренний туман над спокойной водой, что в переводе означает KASUMI.
Ножи KASUMI изготовлены из высококачественной нержавеющей стали. Каждая деталь в ножах KASUMI напоминает классические ножи для сасими. Это и крупный болстер ручной работы, и рукоять из стабилизированной древесины черного цвета, строго выверенные формы и пропорции клинка. Великолепная эргономика этих ножей сохранит Ваши силы при длительной работе. Ножи KASUMI, ставшие классическими, смело можно рекомендовать профессионалам, как одни из самых надежных и качественных в мире. Клинок изготовлен из стали VG-10, также классической для ножей, которая обладает великолепными режущими свойствами, а обкладка из узорчатой дамасской стали не только создаёт неповторимый образ ножа, но и придаёт клинку особую прочность. Затачивать ножи KASUMI рекомендуется только на японских водных точильных камнях.
Размер: длина лезвия 8 см.
Твердость лезвия (HRC): 60-61.
Материал лезвия: Нержавеющая сталь VG-10, с обкладками из дамасской стали.
Материал рукояти: стабилизированная древесина.