Пароконвектомат SCC 61 дв.левая в Екатеринбурге

Поскольку только SelfCookingCenter® 5 Senses: • Чувствует. Он чувствует текущие условия рабочей камеры и консистенцию продуктов.
• Распознает. Он распознает размер, количество и состояние загруженных продуктов, а также рассчитывает степень подрумянивания.
• Думает. Думает на шаг вперед и во время приготовления определяет идеальный путь для достижения желаемого результата.
• Учится. Он учится на основе предпочитаемых способов приготовления блюд и использует их.
• Общается. Он общается с Вами и показывает, что RATIONAL делает для выполнения Ваших требований. Особенности • Высочайшая безопасность работы благодаря небольшой высоте загрузки (cамый верхний уровень загрузки находится на высоте 1,6 м)
• Встроенный в дверцу поддон для конденсата
• Встроенная герметизирующая механика в вертикальных устройствах (Патент)
• U-образные профильные направляющие
• Вентилируемая дверца из многослойного стекла
• Продольная загрузка позволяет работать с емкостями 1/3 и 2/3 GN.
• Встроенный ручной душ (Патент)
• Аппарат автоматически отображает 10 самых часто выбираемых Вами блюд, переход к которым осуществляется нажатием кнопки.
• Размещение изображений - перенесите фотографии Ваших блюд на дисплей и используйте для Ваших блюд собственные изображения.
• MyDisplay - Вы можете легко убрать с экрана все неиспользуемые функции.
• ClimaPlus - автоматическая регулировка заданного Вами микроклимата в рабочей камере с точностью до процента.
• Парогенератор постоянно 100 % гигиеничный свежий.
• 6-точечный термозонд со вспомогательным позиционирующим устройством (Патент)
• Разъем USB позволяет документировать данные HACCP и обновлять программное обеспечение аппарата до текущей версии
• Сепарация жира методом центрифугирования (Патент)
• Динамическое распределение воздушных потоков (Патент) Технические характеристики Ёмкость: 6 x 1/1 GN
Количество порций в день: 30-80
Продольная загрузка: 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN
Ширина: 847 мм
Глубина: 771 мм
Высота: 782 мм
Труба подачи воды: R 3/4“
Сливная труба: DN 50
Давление воды: 150-600 кПa или 0,15-0,6 Мпа Дополнительные характеристики Вес: 112,5 кг
Потребляемая мощность: 11 кВт
Предохранители: 3 x 16 A
Подключение к сети:3 NAC 400 В
Мощность в режиме “Горячий воздух”: 10,3 кВт
Мощность в режиме “Пар”: 9 кВт