Павильон Шаурма, Куры-гриль, Чебуреки (уличный формат) в Екатеринбурге

№ п/п Наименование Габариты (Д/Ш/В), мм Мощность, напряжение Кол-во 1 Рукомойник консольный ВРК-500 500х400х600 1 2 Электроводонагреватель 500х140х250 1.2 кВт, 220 В 1 3 Полка для разделочных досок ПКД-300, на 4 доски 300х350х300 1 4 Стерилизатор для ножей СТУ, на 12 ножей 450х145х605 0.01 кВт, 220 В 1 5 Мусорный бак 60 литров МБ-60 450х450х520 1 6 Гриль контактный Маэстро ГК-1/1.55Р, одна рифленная жарочная поверхность 250х423х210 1.55 кВт, 220 В 1 7 Стол разделочный с бортом СР-3/950/600 без полки (обвязка с 3-х сторон) 950х600х870 1 8 Установка Шаурма-3 ЭЛ М, 3 нагревателя 452х668х893 4.5 кВт, 220 В 1 9 Шкаф холодильный Диксон ШХ-0,5СК, стеклянная дверь, 500 л 595х710х2030 0.36 кВт, 220 В 2 10 Стол разделочный с бортом СР-3/1200/600 1200х600х870 1 11 Набор гастроемкостей: Гастроемкость GN-1/1 Н-150 1шт. Гастроемкость GN-1/4 Н-150 2шт. 1 12 Стеллаж кухонный СТК-2280/400/870, 3 полки 2280х400х870 2 13 Лампа инсектицидная Starfood MJ30 500х95х320 0.03 кВт, 220 В 1 14 Кипятильник наливной КН-20А, 20 л, 120 чашек 350х330х540 2.0 кВт, 220 В 1 15 Гриль для кур Командор-2/3 М, 3 вертела, 15 кур 963х508х976 6.5 кВт, 220 В 1 16 Зонт вытяжной ЗВН-700 1220х800х400 1 17 Стол разделочный с бортом СР-3/1200/600 1200х600х870 1 18 Стеллаж кухонный СТК-1970/500/870, 3 полки 1970х500х870 1 19 Полка настенная ПНК-3/600+полкодержатель 600 600х300х600 3 20 Чебуречница М, объем 13 л 930х505х270 3.9 кВт, 220В 1 21 Зонт вытяжной ЗВН-400/600 600х500х400 1 22 Ванна моечная ВСМ-1/430, 1 ванна 430х430х300 530х530х870 1 23 Водонагреватель накопительный Gorenie GT, 10 литров 350х265х500 2.0 кВт, 220 В 1 24 Печь СВЧ с грилем Gastrotop D90D23SL-YR, объем камеры - 23 л 483х281х400 1.2 кВт, 220 В 1 25 Шкаф морозильный Смоленск-7 465х500х750 0.5 кВт, 220 В 1 26 Тепловентилятор IGC ctv-2100 (настенный) 605х155х240 2.0 кВт, 220 В 1 27 Павильон 6000х2300х2400 1 1. Внешние габаритные размеры (Д/Ш/В), м: 6.0х2.3х2.4;2. Внутренние габаритные размеры (Д/Ш/В), м: 5.8х2.1х2.2;3. Необходимая мощность: 26 кВт; 220 В;4. Состав обслуживающего персонала: 2 человека;5. Производительность павильона:- по производству шаурмы – 30 шт/час;- по производству кур - 15 шт/час;- по жарке чебуреков – 40 шт/час;- по обслуживанию клиентов – 60 чел/час;6. Наличие вытяжной вентиляции: общий вытяжной вентилятор павильона и 2 вытяжных зонта с вентилятором;7. Освещение: 4 светильника х 60 Вт.Данный павильон может работать как с подключением к системе водоснабжения и канализации, так и без подключения. В случае выхода из строя системы центрального водоснабжения павильон обеспечивается теплой водой из рукомойника.