Павильон Шаурма, Куры-гриль, Чебуреки (уличный формат) в Екатеринбурге

№ п/п
Наименование
Габариты (Д/Ш/В), мм
Мощность, напряжение
Кол-во
1
Рукомойник консольный ВРК-500
500х400х600
1
2
Электроводонагреватель
500х140х250
1.2 кВт, 220 В
1
3
Полка для разделочных досок ПКД-300, на 4 доски
300х350х300
1
4
Стерилизатор для ножей СТУ, на 12 ножей
450х145х605
0.01 кВт, 220 В
1
5
Мусорный бак 60 литров МБ-60
450х450х520
1
6
Гриль контактный Маэстро ГК-1/1.55Р, одна рифленная жарочная поверхность
250х423х210
1.55 кВт, 220 В
1
7
Стол разделочный с бортом СР-3/950/600 без полки (обвязка с 3-х сторон)
950х600х870
1
8
Установка Шаурма-3 ЭЛ М, 3 нагревателя
452х668х893
4.5 кВт, 220 В
1
9
Шкаф холодильный Диксон ШХ-0,5СК, стеклянная дверь, 500 л
595х710х2030
0.36 кВт, 220 В
2
10
Стол разделочный с бортом СР-3/1200/600
1200х600х870
1
11
Набор гастроемкостей:
Гастроемкость GN-1/1 Н-150 1шт.
Гастроемкость GN-1/4 Н-150 2шт.

1
12
Стеллаж кухонный СТК-2280/400/870, 3 полки
2280х400х870
2
13
Лампа инсектицидная Starfood MJ30
500х95х320
0.03 кВт, 220 В
1
14
Кипятильник наливной КН-20А, 20 л, 120 чашек
350х330х540
2.0 кВт, 220 В
1
15
Гриль для кур Командор-2/3 М, 3 вертела, 15 кур
963х508х976
6.5 кВт, 220 В
1
16
Зонт вытяжной ЗВН-700
1220х800х400
1
17
Стол разделочный с бортом СР-3/1200/600
1200х600х870
1
18
Стеллаж кухонный СТК-1970/500/870, 3 полки
1970х500х870
1
19
Полка настенная ПНК-3/600+полкодержатель 600
600х300х600
3
20
Чебуречница М, объем 13 л
930х505х270
3.9 кВт, 220В
1
21
Зонт вытяжной ЗВН-400/600
600х500х400
1
22
Ванна моечная ВСМ-1/430, 1 ванна 430х430х300
530х530х870
1
23
Водонагреватель накопительный Gorenie GT, 10 литров
350х265х500
2.0 кВт, 220 В
1
24
Печь СВЧ с грилем Gastrotop D90D23SL-YR, объем камеры - 23 л
483х281х400
1.2 кВт, 220 В
1
25
Шкаф морозильный Смоленск-7
465х500х750
0.5 кВт, 220 В
1
26
Тепловентилятор IGC ctv-2100 (настенный)
605х155х240
2.0 кВт, 220 В
1
27
Павильон
6000х2300х2400
1
1. Внешние габаритные размеры (Д/Ш/В), м: 6.0х2.3х2.4;
2. Внутренние габаритные размеры (Д/Ш/В), м: 5.8х2.1х2.2;
3. Необходимая мощность: 26 кВт; 220 В;
4. Состав обслуживающего персонала: 2 человека;
5. Производительность павильона:
- по производству шаурмы – 30 шт/час;
- по производству кур - 15 шт/час;
- по жарке чебуреков – 40 шт/час;
- по обслуживанию клиентов – 60 чел/час;
6. Наличие вытяжной вентиляции: общий вытяжной вентилятор павильона и 2 вытяжных зонта с вентилятором;
7. Освещение: 4 светильника х 60 Вт.
Данный павильон может работать как с подключением к системе водоснабжения и канализации, так и без подключения. В случае выхода из строя системы центрального водоснабжения павильон обеспечивается теплой водой из рукомойника.