Павильон Шаурма, Куры-гриль (уличный формат) в Екатеринбурге

№ п/п
Наименование
Габариты (Д/Ш/В), мм
Мощность, напряжение
Кол-во
1
Рукомойник консольный ВРК-500
500х400х600
1
2
Электроводонагреватель
500х140х250
1.2 кВт, 220 В
1
3
Полка для разделочных досок ПКД-300, на 4 доски
300х350х300
1
4
Мусорный бак 60 литров МБ-60
450х450х520
1
5
Стерилизатор для ножей СТУ, на 12 ножей
450х145х605
0.01 кВт, 220 В
1
6
Гриль контактный Маэстро ГК-1/1.55Р, одна рифленная жарочная поверхность
250х423х210
1.55 кВт, 220 В
1
7
Стол разделочный с бортом СР-3/950/600 без полки (обвязка с 3-х сторон)
950х600х870
1
8
Установка Шаурма-3 ЭЛ М, 3 нагревателя
452х668х893
4.5 кВт, 220 В
1
9
Шкаф холодильный Диксон ШХ-0,5СК, стеклянная дверь, 500 л
595х710х2030
0.36 кВт, 220 В
2
10
Стол разделочный с бортом СР-3/1500/600
1500х600х870
2
11
Набор гастроемкостей:
Гастроемкость GN-1/1 Н-150 1шт.
Гастроемкость GN-1/4 Н-150 2шт.

1
12
Стол разделочный с бортом СР-3/1150/600
1150х600х870
1
13
Кипятильник наливной КН-20А, 20 л, 120 чашек
350х330х540
2.0 кВт, 220 В
1
14
Лампа инсектицидная Starfood MJ30
500х95х320
0.03 кВт, 220 В
1
15
Печь СВЧ с грилем Gastrotop D90D23SL-YR, объем камеры - 23 л
483х281х400
1.2 кВт, 220 В
1
16
Полка под СВЧ-печи ПНК-600М
600х400х180
1
17
Гриль для кур Командор-2/3 М, 3 вертела, 15 кур
963х508х976
6.5 кВт, 220 В
1
18
Зонт вытяжной ЗВН-700
1220х800х400
1
19
Стол разделочный с бортом СР-3/1200/600
1200х600х870
1
20
Шкаф морозильный Смоленск-7
465х500х750
0.5 кВт, 220 В
1
21
Тепловентилятор IGC ctv-2100 (настенный)
605х155х240
2.0 кВт, 220 В
1
22
Павильон
4100х2300х2400
1
Технические характеристики объекта:
1. Внешние габаритные размеры (Д/Ш/В), м: 4.1х2.3х2.4;
2. Внутренние габаритные размеры (Д/Ш/В), м: 3.9х2.1х2.2;
3. Необходимая мощность (напряжение): 20 кВт (220 В);
4. Состав обслуживающего персонала: 2 человека;
5. Производительность павильона:
- по производству шаурмы – 30 шт/час;
- по производству кур - 15 шт/час;
- по обслуживанию клиентов - 30 чел/час;
6. Наличие вытяжной вентиляции: общий вытяжной вентилятор павильона и вытяжной зонт с вентилятором;
7. Освещение: 3 светильника х 60 Вт.
Данный павильон работает без подключения к системам водоснабжения и канализации.