Печь FIORE 2040Э в Екатеринбурге

Достоинства и преимущества:
Распыляемая в печи вода, попадает на нагревательный элемент, превращаясь в пар, что создает Оптимальные условия для приготовления изысканных блюд.

Использование двух вентиляторов, гарантирует равномерность приготовленной пищи и улучшает цвет приготавливаемых продуктов.

Возможность применения как стандартных противней 600х400 мм, так и гастроемкостей размером 530х325 мм позволяет удовлетворить все предпочтения клиентов бара или кафе.

Технические характеристики:
Диапазон регулирования температур:
от 0 до 280 °C
Таймер: от 0 до 90 мин

Вместимость: 4 противня 600х400 мм или 4 гастроемкости 530х325 мм

Максимальная мощность: 6,15 кВт

Производительность: выпечка 20 кг/час

Печь потребляет всего 3 кВт (6 кВт только во время разогрева), обычные 3-х секционные печи потребляют до 18 кВт, поэтому при работе по 8 часов в день наша печь окупится за 2-3 месяца.
Для более крупных производств выпускаем 2-х модульную печь на восемь ярусов,8 противней(600х400 мм). Общая макс. мощность 12 кВт, рабочая 6 кВт.