ПЕЧЬ JOSPER CLASSIC HJX-25 L в Екатеринбурге

Основные характеристики
Производительность
60 кг/ч
Время розжига
30 мин.
Время автономной работы
9 ч
Температурный режим
от 300 до 350 °С
Ширина
640 мм
Глубина
700 мм
Высота
1905 мм
Страна-производитель
Испания
Описание
Печь на твердом топливе представляет собой закрытый гриль-барбекю, работающий на основе системы регулируемой тяги. Печь предназначена для установки как на кухне, так и в зале кафе или ресторанов. В качестве топлива рекомендуется использовать чистый древесный уголь или чистый уголь растительного происхождения (кроме древесного угля из древесины хвойных пород).
Особенности:
Тумба для хранения дров
Для регулировки интенсивности горения служат шибер, установленный на дымоходе печи, и регулируемый колосник, расположенный под решеткой, на которой происходит сгорание углей
Печь JOSPER изготовлена методом высокоточного чугунного литья со стенками толщиной 5 см
Литые направляющие позволяют регулировать положение готовящегося продукта относительно углей
В стандартное оснащение печи входит: решетка для мяса, щипцы для мяса, кочерга, щетка для очистки, ящик для золы

Материал корпуса: нержавеющая сталь

Среднее количество угля Josper, потребляемое в день: 10-12 кг
Емкость печи в лотках GN (на 1 гриль-решетку): 2 x GN 1/2 + 1 x GN1/3
Эквивалентная мощность: 3 кВт
Мощность вытяжки: 2800 м³/ч
Максимальный поток дыма: 7 гр/сек