Основные характеристикиПроизводительность90 кг/чВремя розжига35 мин.Время автономной работы9 чТемпературный режимот 300 до 350 °СШирина930 ммГлубина700 ммВысота1385 ммСтрана-производительИспанияОписаниеНастольная печь на твердом топливе Josper HJX45M представляет собой закрытый гриль-барбекю, работающий на основе системы регулируемой тяги. Печь предназначена для установки как на кухне, так и в зале кафе или ресторанов. В качестве топлива рекомендуется использовать чистый древесный уголь или чистый уголь растительного происхождения (кроме древесного угля из древесины хвойных пород).Особенности:Нижний ящикДля регулировки интенсивности горения служат шибер, установленный на дымоходе печи, и регулируемый колосник, расположенный под решеткой, на которой происходит сгорание углейПечь JOSPER изготовлена методом высокоточного чугунного литья со стенками толщиной 5 смЛитые направляющие позволяют регулировать положение готовящегося продукта относительно углейВ стандартное оснащение печи входит: решетка для мяса, щипцы для мяса, кочерга, щетка для очистки, ящик для золыМатериал корпуса: нержавеющая стальСреднее количество угля Josper, потребляемое в день: 12-16 кгЕмкость печи в лотках GN (на 1 гриль-решетку): 2 x GN 1/1Эквивалентная мощность: 4.5 кВтМощность вытяжки: 3200 м³/чМаксимальный поток дыма: 10.5 гр/сек
Показать полностью ↓