Печь хлебопек. ротац. электрич. Муссон-ротор мод. 33 в Екатеринбурге

Печь предназначена для выпечки:
― хлебобулочных изделий
― кондитерских изделий
в условиях интенсивной эксплуатации на предприятиях хлебопекарной и кондитерской промышленности.
Печь обеспечивает выпечку широкого ассортимента хлебобулочных изделий отличного качества без перенастройки воздушных потоков в пекарной камере: отличная пропекаемость, высокий подъем, равномерно окрашенная поверхность, идеальный глянец. Возможна выпечка ассортимента мелкоштучных изделий на одном вращающемся стеллаже.
Технические характеристики
Общая площадь выпечки, м² 2,7*
Размеры противня, мм, не более 450х600**
Производительность, шт./за одну выпечку:
― батон 0,5 кг (4 шт. на подовом листе) 20***
― батон 0,3 кг (6 шт. на подовом листе) 60*
― мелкоштучные изделия, массой 0,15 кг, (12 шт. на подовом листе) 120*
― хлеб формовой при использовании кассет 3Л7 (3Л10) 30****
― хлеб формовой при использовании хлебных форм Л7 (Л10) 33****
Номинальная потребляемая мощность, кВт 23,5
Номинальное напряжение, В 3NPE~380
Диапазон установки температуры в пекарной камере, °С 50 ― 300
Время разогрева печи до температуры 250°С, мин, не более 25
Габаритные размеры, мм, не более 1167х1218х1472
Габаритные размеры, с расстойным шкафом либо на опорах мм, не более, 1167х1218х2200
Масса, кг, не более 365