Печь хлебопек. ротац. Муссон-ротор мод. 55Р-01 (разборн.) в Екатеринбурге

Основные характеристики
Подключение
380 В, газ
Размер противня
600х450 мм
Температурный режим
от 100 до 300 °С
Мощность
2.4 кВт
Ширина
1350 мм
Глубина
1555 мм
Высота
2270 мм
Вес (без упаковки)
900 кг
Страна-производитель
Россия
Описание
Ротационная печь используется на предприятиях пищевой промышленности, в пекарнях и кондитерских для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Конструкция выполнена из нержавеющей стали. Система управления печами построена на базе микропроцессорного контроллера с применением пускорегулирующей аппаратуры отечественного и импортного производства, обеспечивающей минимальное техническое обслуживание и высокую надежность в эксплуатации.
Оборудование поставляется в разобранном виде. Монтаж и пусконаладочные работы производятся квалифицированными специалистами. Стоимость работ рассчитывается индивидуально.
Дополнительные характеристики:
Производительность за 1 выпечку:
Хлеб пшеничный, ржано-пшеничный (хлебные формы № 7, 10): 90**
Батон 0,5 кг (4 шт. на 1 противне): 64*
Батон 0,3 кг (6 шт. на 1 противне): 108**
Булочные изделия массой 0,15 кг (12 шт. на противне): 216**

Вместимость:
Хлебные формы № 7, 10: до 90***
Противни (размер 450х600 мм): 18***

Время разогрева до температуры 250 °C: не более 30 мин.
Максимальный расход:
Газообразное топливо: 5,1 м³/ч
Жидкое топливо: 3,8 кг/ч

Расход воды за один цикл пароувлажнения: 5 л
Общая площадь выпечки: 4,86 м²***
Номинальная тепловая мощность: 45 кВт