ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ APACH A2/10HD-E 600X400/А-МОЙКА в Екатеринбурге

Основные характеристики
Подключение
380 В
Парооувлажнение
+
Подключение к воде
+
Количество уровней
10
Противень
600х400 мм
Размер противня
600х400 GARBIN, FOINOX
Расстояние между уровнями
70 мм
Управление
электронное
Мощность
18.6 кВт
Ширина
820 мм
Глубина
830 мм
Высота
970 мм
Вес (без упаковки)
120 кг
Страна-производитель
Италия
Описание
Конвекционная печь предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверь ― из двойного закаленного стекла. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Камера легко чистится благодаря закругленным углам.
В комплект поставки входят термощуп, 3 решетки размером 600х400 мм и душ.
Особенности:
200 программ по 4 этапа приготовления
Инжекторный тип образования пара
Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
Функция ΔT (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта)
Функция установки и ручной регулировки влажности
Функция предварительного нагрева
Функция охлаждения камеры
Функция отсрочки старта
Встроенная автоматическая мойка
Сенсорная панель управления
Дополнительные характеристики:
Количество скоростей вентилятора: 2