ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ APACH A2/16HD-E 600X400/А-МОЙКА в Екатеринбурге

Основные характеристики
Подключение
380 В
Парооувлажнение
+
Подключение к воде
+
Количество уровней
16
Противень
600х400 мм
Размер противня
600х400 GARBIN, FOINOX
Расстояние между уровнями
70мм
Управление
электронное
Мощность
37кВт
Ширина
860мм
Глубина
910мм
Высота
1810мм
Вес (без упаковки)
210кг
Страна-производитель
Италия
Описание
Конвекционная печь предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверь ― из двойного закаленного стекла. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Камера легко чистится благодаря закругленным углам.
В комплект поставки входят термощуп, тележка и душ.
Особенности:
200 программ по 4 этапа приготовления
Инжекторный тип образования пара
Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
Функция ΔT (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта)
Функция установки и ручной регулировки влажности
Функция предварительного нагрева
Функция охлаждения камеры
Функция отсрочки старта
Встроенная автоматическая мойка
Сенсорная панель управления
Дополнительные характеристики:
Количество скоростей вентилятора: 2