ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ APACH AB10M GAS в Екатеринбурге

Основные характеристики
Подключение
газ
Парооувлажнение
+
Подключение к воде
+
Количество уровней
10
Противень
600х400 мм
Размер противня
600х400 GARBIN, FOINOX
Расстояние между уровнями
80 мм
Управление
механическое
Мощность
19 кВт
Ширина
870 мм
Глубина
770 мм
Высота
1080 мм
Вес (без упаковки)
148 кг
Страна-производитель
Италия
Описание
Конвекционная печь предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Корпус выполнен из нержавеющей стали, магнитная дверь ― из двойного стекла. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Камера легко чистится благодаря закругленным углам.
В комплект поставки входят 4 противня размером 600х400 мм.
Особенности:
Инжекторный тип образования пара
Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
Термостат
Таймер
Функция регулировки влажности
Функция охлаждения камеры
Переключатель режимов работы вентилятора
Дренаж для слива воды
Дополнительные характеристики:
Количество скоростей вентилятора: 2
Напряжение: 220 В
Электрическая мощность: 0,6 кВт