ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ APACH AB6D GAS в Екатеринбурге

Основные характеристики
Подключение
газ
Парооувлажнение
+
Подключение к воде
+
Количество уровней
6
Противень
600х400 мм
Размер противня
600х400 GARBIN, FOINOX
Расстояние между уровнями
80мм
Управление
электронное
Мощность
16кВт
Ширина
870мм
Глубина
770мм
Высота
880мм
Вес (без упаковки)
130кг
Страна-производитель
Италия
Описание
Конвекционная печь предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверь ― из двойного стекла. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Камера легко чистится благодаря закругленным углам.
В комплект поставки входят 3 противня размером 600х400 мм.
Особенности:
99 программ по 4 этапа приготовления
Инжекторный тип образования пара
Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
Функция установки и ручной регулировки влажности
Функция регулировки вытяжки пара
Функция предварительного нагрева
Функция охлаждения камеры
Встроенная автоматическая мойка
Дополнительные характеристики:
Количество скоростей вентилятора: 3
Напряжение: 220 В
Электрическая мощность: 0,6 кВт