Расстойный шкаф VF-30 в Екатеринбурге

Расстойный шкаф VF-30 применяется в пекарнях и кондитерских цехах для предварительной расстойки тестовых заготовок перед их закладкой в хлебопечь. После выемки теста из тестомеса, его помещают в хлебные формы или на противни в расстоечный шкаф. В нем поддерживается повышенная влажность.
Расстоечный шкаф выполнен из нержавеющей стали . Для обеспечения визуального контроля в дверях установлено стекло. Обеспечение равномерности температуры и влажности происходит за счет вентилятора в расстоечном шкафу.Защита от теплопотерь обеспечивается, за счет хорошей теплоизоляции расстоечной камеры и дверей шкафа. Шкаф устанавливается на поворотные колеса.
Подовые листы удобно вставлять и убирать из шкафа благодаря конструкции направляющих, свободно вращающихся в посадочных местах.
Панель управления представляет собой два поворотных реле для регулировки температуры нагрева и пароувлажнения. Запуск осуществляется кнопками включения шкафа и циклическим изменением температуры.
Вид энергопотребления:
Электрическая
Напряжение:
220 В

Технические характеристики
Вид энергопотребления
Электрическая
Потребляемая мощность, кВт
3,3
Напряжение, В
220
Наличие пароувлажнения
ЕСТЬ
Количество полок, шт
15
Защита от сухого пуска
НЕТ
Габаритные размеры, мм
1000х730х1750
Размер листов
500*600 мм
Масса, кг
47