ШКАФ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ APACH SH07 в Екатеринбурге

Основные характеристики
Температурный режим охлаждения
от 70 до 3 °С
Цикл охлаждения
90 мин.
Производительность цикла охлаждения
25 кг
Температурный режим заморозки
от 70 до -18 °С
Цикл заморозки
240 мин.
Производительность цикла заморозки
20 кг
Количество уровней
7
Расстояние между уровнями
105 мм
Гастроемкости GN 1/1
+
Противни 60х40 см
+
Потребляемая мощность
1.5 кВт
Ширина
750 мм
Глубина
740 мм
Высота
1260 мм
Вес (без упаковки)
90 кг
Страна-производитель
Италия
Описание
Удобный и надежный шкаф шокового охлаждения и заморозки , в который помещается 7 стандартных гастроемкостей GN 1/1 или пекарских листа EN (600х400), отличается от остальных моделей линейки увеличенным расстоянием между направляющими – 105 мм.
Корпус и рабочая камера выполнены из нержавеющей стали AISI 304, ножки регулируются по высоте.
Шкаф Apach приспособлен для работы в помещениях, где температура достигает до +43 °С, а влажность 65%.
В комплект входит термощуп, который помогает определять температуру в толще охлаждаемого продукта.