Тестоокруглитель Восход-ТО-6 в Екатеринбурге

Технические характеристики

Наименование параметра
Значение параметра
Масса округляемых тестовых заготовок, кг
0,05 – 1,0
Влажность теста округляемых тестовых заготовок
40 – 44 %
Производительность (для тестовых заготовок до 0,5 кг), шт./ч, не более
3600


Номинальная потребляемая мощность, кВт:
3,2
Номинальное напряжение
3NРЕ ~ 380В
Род тока, частота тока
Переменный, 50Гц
Частота вращения конуса, об/мин
40 – 60
Габаритные размеры, не более, мм:
– длина
1700
– ширина
1600
– высота
1900
Масса, кг, не более
550
Tестоокруглитель "Восход-ТО-6" с механизмом центральной регулировки положения желоба относительно конуса предназначен для создания однородной структуры тестовой заготовки, частичного удаления диоксида углерода, заделки поверхностных пор и придания тестовым заготовкам хлебобулочных изделий из пшеничного теста влажностью 40 – 44% шарообразной формы. Рекомендуется эксплуатация в технологических линиях по производству хлебобулочных изделий на предприятиях хлебопекарной промыш-ленности, укомплектованных оборудо-ванием "Восход": тестоделителями "Восход-ТД-2М", "Восход-ТД-3М", "Восход-ТД-4", шкафами предварительной расстойки "Бриз плюс", тестозакаточными машинами "Восход-ТЗ-6" "Восход-ТЗ-4M", "Восход-ТЗ-3М" или оборудованием ведущих европейских производителей.
Конструктивные решения, обеспечивающие качественное округление тестовых заготовок, и широкие технологические возможности тестоокруглителя:
регулировка положения сегментов желоба относительно конуса в зависимости от массы тестовой заготовки производится с помощью электропривода, управление которым осуществляется кнопками с панели управления, позволяет быстро перенастраивать тестоокруглитель для работы с заготовками различной массы
каждая функция, включаемая нажатием кнопки на панели пульта управления, отображается на дисплее
индикация на дисплее расстояния между конусом и желобом в миллиметрах
увеличенный на 2,4 м путь движения тестовой заготовки при округлении, по сравнению с изделиями «Восход-ТО-4» и «Восход-ТО-5», за счет установки дополнительных сегментов желоба в нижней цилиндрической части конуса позволяет получить более качественную форму заготовки, общая длина пути движения тестовых заготовок по поверхности конуса -6,3м
плавная регулировка частоты вращения конуса с индикацией частоты вращения (об/мин) для максимально качественного округления заготовок из теста различной влажности
обдув тестовых заготовок во время округления воздухом с температурой окружающей среды или теплым воздухом, предусмотрена возможность отключения обдува и защита тепловентилятора от перегрева
покрытие рабочих поверхностей конуса, сегментов желоба, отбойника и подающего лотка ― фторопластовая антиадгезионная композиция с повышеннными противоиз-носными свойствами для исключения залипания заготовок
наличие отбойника, обеспечивающего стабильное положение заготовки на выходе
накладки, входящие в состав округляющего желоба, позволяют минимизировать "отщипывание" кусочков от тестовой заготовки, имеют сложный нелинейный профиль, рассчитанный с помощью компьютера, изготовлены из современного полимерного материала
наличие приемного и отводящего транспортеров позволяет увеличить количество вариантов стыковки тестоокруглителя с сопряженным оборудованием, что позволяет рационально использовать занимаемые площади
оснащение тестоокруглителя счетчиком тестовых заготовок на выходе из тестоокруглителя с индикацией на дисплее
использование современных комплектующих позволяет сократить время и затраты на техническое обслуживание
четыре поворотные колесные опоры, снабженные тормозами-фиксаторами
удобный стол для сбора мучной пыли
мукопосыпатель с возможностью регулировки расхода муки
наличие специального разъема для подключения тестоокруглителя к устройству управления тесторазделочной линией (только для линий, укомплектованных оборудованием «Восход»
в комплект поставки включен комплект принадлежностей.
Конструкция механизма автоматической регулировки желобов защищена патентом.