Упаковщик вакуумный Turbovac S40 PRO II, настольный однокамерный в Екатеринбурге

Настольный однокамерный вакуумный упаковщик Turbovac S40 PRO II предназначен для использования в небольших магазинах и цехах фасовки с производительностью от 1000 до 2000 кг/смену. Уникальная серия S Pro - это возможность установки и контроля степени вакуумирования в мБарах. Откачивание воздуха происходит не по таймеру, как на обычном аппарате, а до достижения в камере заданного пользователем разряжения с точностью до 0,001 атм! Такая точность особенно востребована для упаковки жидких продуктов, а также для технологии низкотемпературного приготовления блюд sous vide.Все аппараты данной серии имеют память на 9 программ упаковки и оснащены специализированными функциями, такими, как мягкий обжим, функция сохранения массы продукта, что позволяют их применять для упаковки деликатных продуктов (рыба, мягкие сыры, супы в жидком состоянии и др.) Небольшие габаритные размеры позволяют найти удобное место для работы, а удобная конструкция камеры и нагревательных элементов идеальна для очистки и санитарной обработки. Простота настройки вакуумирования и запайки - делает общение с упаковщиком интуитивно понятным любому пользователю.Корпус и камера аппарата изготовлены из нержавеющей стали. Прозрачная крышка позволяет постоянно контролировать процесс вакуумирования и запайки. Простая и понятная панель управления. Также достоинством аппарата является низкое электропотребление. Внутренние размеры рабочей камеры 420x370x180 мм. Длина шва 420 мм. Двойной сварной шов, две планки. Цикл запайки 15-25 с. Скорость откачки 21 куб.м/ч. Откачка воздуха до 99,95%.Максимальная высота продукта - 180 мм.Описание функций:Сенсорный контроль процесса вакуумирования с точностью до 0,1 атм: В большинстве вакуумных машин контроль степени откачки регулируется с помощью таймера: на каждую операцию пользователем устанавливается определенный промежуток времени. Все аппараты серии Turbovac S Pro оснащаются точными датчиками давления и каждая функция выполняется автоматически до момента достижения установленного значения давления. Таким образом, результат выполнения каждой конкретной операции не зависит от объёма воздуха в вакуумной камере или давления окружающей среды, что гарантирует постоянное качество упаковки.Функция мягкий обжим: Опция может использоваться при упаковке деликатных продуктов (свежая рыба, мягкие сыры, соления) или продуктов с жесткими выступами. Суть "мягкого обжима" заключается в постепенном (медленном) впуске воздуха в камеру вакуумного упаковщика, таким образом у пакета есть время, чтобы принять форму продукта.
Функция сохранения массы продукта: Это функция, которая позволяет избежать потерю веса продукта при вакуумировании. Данная функция наиболее эффективна при упаковке охлажденного мяса, свежей рыбы, блюд в соусе. Во время вакуумирования температура кипения воды понижается. Чем больший вакуум создается, тем ниже температура закипания.Данная функция позволяет определить момент начала кипения и испарения влаги и остановить процесс вакуумирования, тем самы...