Технические характеристики
Возможность работы с широким диапазоном масс тестовых заготовок позволяет формовать как заготовки для хлебобулочных изделий, так и заготовки для формовых и тостерных сортов хлеба
Загрузочный бункер снабжен регулируемым устройством центровки тестовых заготовок
Валки верхней пары имеют рифли, улучшающие захват заготовок
Верхняя и нижняя пары валков снабжены скребками, исключающими прилипание к ним теста
Предусмотрена возможность быстрой и удобной регулировки:
зазоров верхней и нижней пар раскатывающих валков с помощью штурвалов с нониусами
расстояния между формователями торцов тестовой заготовки, которое можно определить по линейке
Четыре поворотные роликовые опоры, две из которых снабжены фиксаторами, позволяют перемещать машину по производственному помещению и фиксировать ее в рабочем положени
Корпус ― нержавеющая сталь
Все рабочие поверхности, соприкасающиеся с тестом, изготовлены из современных материалов, обладающих отличными антиадгезионными свойствами и разрешены к применению в пищевой промышленности :
раскатывающие валки ― из цестилена
формователи торцов ― из каплена
поверхность закаточной плиты ― транспортерная лента с рисунком поверхности "вафля"
Безопасность персонала при работе и обслуживании обеспечивается наличием защитных устройств и системы блокировок:
трех кнопок "Аварийный стоп", расположенных в зоне работы персонала
защитного ограждения загрузочного бункера
блокировочных выключателей, установленных на прозрачных откидных крышках узла раскатывающих валков
Закаточная плита имеет возможность откидываться и фиксироваться в откинутом состоянии для удобства очистки и обслуживания
Прозрачные откидные крышки облегчают доступ к узлу раскатывающих валков и позволяют осуществлять визуальный контроль работы
Многослойная бесшовная транспортерная лента от лучших европейских производителей обладает высокой износостойкостью
Конструкция конвейера исключает сползание транспортерной ленты во время работы
Возможность изменения высоты транспортера с помощью регулируемых опор
В комплект поставки включен ЗИП.
Производительность , шт/час (шт/мин) не более
3000 (50)
Масса тестовых заготовок, кг
0.15-0.8
Влажность тестовых заготовок, %
39-44
Длина тестовых заготовок, мм, не более
500
Диаметр тестовых заготовок, мм, не более
85
Ширина ленты конвейера, мм
550
Ширина и длина закаточной плиты, мм
550x1200
Номинальная потребляемая мощность, кВт
1.9
Номинальное напряжение, В
3NPE~380
Габаритные размеры, мм:
- длина (длина с лотком)
2313 (2793)
- ширина
879
- высота
1300
Масса, кг, не более
320
Показать полностью ↓