Конвекционная печь КЭП-6П в Екатеринбурге

Конвекционная печь КЭП-6П предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.
Технические параметры:
Номинальная потребляемая мощность, кВт
10,5
Номинальное напряжение, В
400
Частота тока, Гц
50
Материал изготовления камеры
нержавеющая сталь
Панель управления
электронная
Количество двигателей
2
Количество уровней
6
Размер противня, мм
600х400
Максимальная температура внутри камеры, °С
270
Пароувлажнение
+
Габаритные размеры, мм
865х880х830
Масса, кг
100
КЭП-6П
― 6 уровней для противней 600х400 мм;
― электронная панель управления;
― инжекционный тип пароувлажнения;
― возможность записи до 99 программ приготовления (до 4 этапов в каждой программе);
― закругленные углы рабочей камеры камеры для ее легкого обслуживания и очистки;
― максимальная температура в камере 270 °С;
― аварийный терморегулятор на 320 °С;
― 2 реверсивных вентилятора диаметром 200 мм для оптимального распределения тепла от нагревательных элементов;
― внутренняя поверхность рабочей камеры, как и корпус изделия, изготовлены из высококачественной нержавеющей стали марки AISI 304;
― дверца с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой исключает возможность получения ожогов при работе с оборудованием;
― лампа подстветки;
― 10,5 кВТ/ч, 400 В.