Котел пищеварочный КПЭМ-250 ОМ Чувашторгтехника (Abat) в Екатеринбурге

Котел пищеварочный КПЭМ-250 ОМ опрокидывающийся с миксером. Кол-во ТЭНов - 3(9). Диапазон регулирования t пароводяной рубашки - 20-120 С Рабочее давление в пароводяной рубашке - 100 (1,0) кПа. Давление воды в водопроводной системе - от 49 до 589 кПа Диапазон регулирования частоты вращения миксера - 0-140 об/мин. Время опрокидывания - 0,6 мин. Максимальный угол опрокидывания - 100 С. Котлы КПЭМ-250 ОМ предназначены для приготовления таких продуктов питания, как: бульоны, супы, соусы, кремы, муссы, каши, дрожжевое тесто, взбитые сливки, дрожжевое тесто и т.п., а также для кипячения воды на крупных предприятиях общественного питания или пищевой промышленности. Номинальный объем котла 250 литров. Продукты могут приготавливаться как с перемешиванием, так и без перемешивания. Котлы оснащаются простым и логичным пультом программного управления, который позволяет устанавливать все параметры готовки. Пищеварочный котел КПЭМ-250 ОМ позволяет варить, перемешивать и охлаждать. Смеситель миксера имеет плавную регулировку скорости вращения от 15 до 140 оборотов в минуту, а также функцию реверса, что позволяет производить перемешивание и взбивание практически всех продуктов. Охлаждение содержимого котла происходит до заданной температуры. Слив готового продукта происходит путем опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода. Для гигиенической чистки сосуда котлы снабжены душирующим устройством.  Котел КПЭМ-250 ОМ оснащается мощным двигателем в приводе миксера, что позволяет применять его не только на кухнях общепита, но и в кулинарном, консервном и др. производствах пищевой промышленности. Тигель котлов изготавливается из кислостойкой нержавеющей стали марки AISI 316L * Приобретая оборудование, пожалуйста внимательно ознакомьтесь с инструкцией по его эксплуатации. Это исключит преждевременный выход из строя оборудования по причине некорректного подключения или использования, а также позволит Вам успешно и безопасно использовать оборудование в Вашем бизнесе.