Машина тестоделительная Восход-ТД-6 в Екатеринбурге

Технические характеристики

Производительность, шт./час (шт./мин.)
2160-5040 (36-84)
Количество заготовок за один рабочий ход, шт.
4
Масса тестовых заготовок, кг
0.1-0.65
Погрешность деления, % не более:
- масса тестовой заготовки до 0,2 кг
±3
- масса тестовой заготовки более 0,2 кг
±2
Вместимость загрузочного бункера, кг теста
250
Напряжение питания, В
3NPE~220/380
Номинальная потребляемая мощность, кВт
3,5
Давление подводимого сжатого воздуха, кгс/см2
4-5
Габаритные размеры, мм, не более:
длина
1706
ширина с транспортером
2335
высота
1889
Масса, кг
1500
Машины тестоделительные «Восход-ТД-5» и «Восход- ТД-6» (тестоделители) предназначены для «бережного» деления теста на заготовки одинаковой массы:
― из ржано-пшеничной муки с содержанием ржаной муки до 50%, влажностью не более 50%, за исключением заварных сортов
― из пшеничной муки влажностью от 40%, а также теста влажностью от 37% с содержанием сахара и жира не менее 12%
Применяются для производства:
формового и подового хлеба
хлебобулочных изделий.
Рекомендуются для эксплуатации в составе поточных линий, на участках по производству широкого ассортимента высококачественной продукции на предприятиях хлебопекарной промышленности.
Тестоделители обеспечивают высокую точность деления теста, приготовленного с использованием безопарной, опарной и ускоренной технологий тестоприготовления.
Эксплуатация тестоделителей «Восход-ТД-5» и «Восход-ТД-6» рекомендуется в линиях ïо производству хлебобулочной продукции, укомплектованных оборудованием ôирмы «Восход»: тестоокруглителями «Восход-ТО-4», «Восход-ТО-5», «Восход-ТО-6», шкафом предварительной расстойки «Бриз плюс Супер», тестозакаточными машинами «Восход-ТЗ-4М», «Восход-ТЗ-6».
Система управления построена на базе микропроцессорного контроллера и цветной сенсорной панели оператора. Управление простое, интуитивно понятное: отобра-жение текущих параметров и управление ходом технологического процесса осу-ществляется при помощи сенсорных элементов управления и ввода инфор-мации, расположенных на экране панели оператора.
Основные функции, задаваемые с панели управления:
ввод, редактирование, хранение и воспроизведение в автоматическом режиме до ста программ деления
корректировка программ во время работы делителя
отображение графической и текстовой информации о режимах работы, аварийных ситуациях и производимых манипуляциях на большом дисплее
остановка механизмов тестоделителя в положении для чистки
Параметры, задаваемые с панели управления:
название программы, ее номер
скорости первого и второго транспортеров
производительность
объем мерных камер