Тестомес для крутого и дрожжевого теста Торгмаш (Барановичи) МТ-12 в Екатеринбурге

Описание Предназначена для замеса дрожжевого теста на малых пекарнях, в кондитерских цехах и на предприятиях общественного питания. Машина выпускается в климатическом исполнении У для эксплуатации при температуре от плюс 1 до плюс 40 °С. Технические характеристики Одновременная загрузка ингредиентов для теста, кг: дрожжевого 12; крутого 7 Производительность, кг/ч, не более: 50 Номинальная потребляемая мощность, кВт: 0.81 Мощность установленного электродвигателя, кВт: 0.55 Масса, кг, не более: 55 Род тока: однофазный, переменный Номинальное напряжение, В: 220 Габаритные размеры, мм: 625х340х610 Вместимость дежи, л: 16 Конструкция • Не допускается одновременно загружать в дежу количество ингридиентов более 12 кг - для замеса дрожжевого теста; и более 7 кг - для замеса крутого теста.
• Отличается простотой эксплуатации и обслуживания и отвечает всем установленным требованиям гигиены и безопасности.
• Электропривод машины вращает дежу, наполненную смесью для приготовления теста. Одновременно с вращением дежи вращается спираль, которая перемешивает тесто. Совместным вращением дежи вокруг своей оси и спирали внутри дежи обеспечивается тщательное перемешивание теста. Особая форма спирали позволяет замешивать даже небольшое количество теста.
• Для предохранения обслуживающего персонала от травм вращающейся спиралью на дежу установлена крышка. Конструкция крышки облегчает добавление ингредиентов (муки, воды и др.)
• Для устранения опасности затягивания или захвата направляющими роликами установлен щиток. Крышка и щиток снабжены микровыключателями. При срабатывании одного из них машина останавливается.